-->

تابعو قناتنا على اليوتيوب

وصفات رمضان

الجمعة، 6 أبريل 2018

طريقة تحضير حلوى البشنيخة المعسلة أو شباكية الحليب


إذا كنت ترغب في إعداد أحد أصناف الحلوى المعسلة المميزة والشهية دون تكلف أي عناء في التحضير أو التكاليف؛ إليك وصفة البشنيخة  الشهية والبسيطة والاقتصادية، حيث تتميز بشكل رائع وطعم مميز ومكونات بسيطة للغاية يمكنك تحضيرها في أي وقت لتبهري بها ضيوفك وأفراد عائلتك.
البشنيخة
حلوة البشنيخة المعسلة أو شباكية الحليب بشكل جديد و لذيذ / حلويات رمضان

المكونات:
  • 1 كيلو جرام من الدقيق الأبيض.
  • نصف لتر من الحليب.
  • القليل من الملح.
  • 4 ملاعق كبيرة من السمسم المطحون.
  • 250 جرام من الزبدة.
  • ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر.
طريقة التحضير:
  • في وعاء عميق للعجن يتم نخل مقدار الدقيق بالكامل للتخلص من أي تكتلات.
  • يتم إضافة القليل من الملح مع مقدار الزبدة ويتم دمجهم مع الدقيق جيدًا.
  • ثم يتم إضافة مقدار السمسم المطحون وماء الزهر ويتم خلطهم جميعًا.
  • يستخدم الحليب لجمع العجينة تمامًا حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة وصلبة بعض الشيء.
  • يتم تقسيمها إلى كريات صغيرة الحجم مع بسط كل كرة على شكل مستطيل.
  • ثم يتم طي كلا الجانبين إلى المنتصف، ثم يتم فردها مرة أخرى.
  • الآن عليك تمريرها في الآلة الخاصة بعمل الاسباجيتي لترقيقها.
  • ثم يتم طيها وتمريرها مرة أخرى.
  • يتم تسوية الأطراف باستخدام سكين، ثم يتم رش العجينة بالدقيق وتمريرها في الجانب الخاص بعمل المعكرونة السباغيتي.
  • ستلاحظ خروج العجينة على شكل خيوط رفيعة ورقيقة للغاية، يمكنك صفها الآن بطريقة مناسبة.
  • ثم يتم تشكيلها بالطريقة المفضلة إلى أن نكمل باقي كمية العجين.
  • يتم قليها في زيت غزير على نار متوسطة حتى تكتسب لون ذهبي ثم تغمس في العسل وتصفى وتُزين باستخدام السمسم وتُقدم.
الطريقة بالفيديو:

شارك الموضوع ليستفيد الجميع

جميع الحقوق محفوظة لـ وصفة نيت wasfanet | تصميم وتكويد :